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黄山脚下种茶人

黄山脚下种茶人



      一次偶然的机会我们被抛进了一个梦幻般的空间。在群山之间有小溪潺潺，在森林的间歇之间是簇簇茶山，空气凝固成清新流淌得很慢，随意洒落在林间的几栋民居飘着散淡的炊烟，我们一行四人就借住在一栋民居里面，正亲自烹饪着从小溪里捞起的小鱼，一种回归自然的恬淡舒缓在举手投足间流淌自如。

      我们将在这儿待两个晚上，中间用一天时间上黄山。住在农家也是一名同伴的主意，她有朋友每年都到这黄山脚下度假，与这儿的居民结下了友谊，我们便跟着来了，住农家，游黄山。

      这儿就是黄山脚下的上海黄山茶林场，这个组织本身就有些奇特，上海怎会在黄山来办茶场？后来又听说实际上这个组织已经很松散甚至可能已经解散，只是这个组织原来一些人还住在这儿，依靠茶和林过着闲淡的日子。距我们住地几百米的地方有一条小街，有菜市场、洗头房、杂货铺之类，象一个小镇的模样，这就是场部，只是那办公楼好像很久没人进去过了。

      白天主人带我们去采水果，鲜嫩嫩的水果，边采边往嘴里塞，那个鲜味儿那是少有的体验。我们去采了一篮鲜茶叶，在农家特意留着的土灶里自己炒茶，我学的专业还没完全还给老师，炒出来的茶叶同伴们都说好，能把炒青炒出铁观音的味道那是要有点独创的。连这家炒茶出身的当家人老李也对我炒的茶直点头。老李也许是受了触动或者想尽地主之谊接着也炒出一锅茶，自然那味儿要比我炒的纯正得多。

      入夜，山岚飘舞，山间田野只有小溪的潺流其他听不到一丝儿声响，连鸣虫也好像跑到山尖上去了。月光似从天撒下的一瀑银光粉，把整个山野笼罩成白色的轻纱一般。我和一位同伴在门前的空坝里躺在竹椅上喝着自制的茶，她就好像一杯清茶静静的沉醉在仙境般的夜幕中，看着她我便有了说茶的冲动。我感叹：人生如茶阿！功名利禄来来往往，炎凉荣辱沉沉浮浮，茶里乾坤大，壶中日月长啊！同伴撑起身子，品了一口茶，夸我真不愧是茶叶专业高才生，总把茶和人生绕在一起，别有情趣阿！她说她以前不饮茶，男朋友嗜茶如命，让她读唐朝诗人卢仝的《七碗茶诗》：“一碗喉吻润，二碗破孤闷。三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨轻，六碗通仙灵。七碗吃不得也，惟觉两腋习习清风生，蓬莱山，在何处？玉川子乘此清风欲归去。”她说读了之后知道了喝茶还能喝到仙界去，不禁让她着迷而沉浸其中，如今她也是特杆茶客了。

      说话间，房东老李凑了过来。我请他坐并推推我的杯子请他喝茶，他双手捧着一只陶罐，说有自己的茶，别客气，听你们说得闹热过来坐坐。我想老李此时加入必有话说，我问老李你是上海人怎就扎根这山间了？他答还不是因为茶呀！而且来这黄山脚下安家还因了一个传说！于是关于“荒山毛峰黄山泉”的传说在他嘴唇间静静地流淌。

      据说用黄山泉冲泡黄山毛峰会出现神奇现象，黄山泉水乍冲泡黄山毛峰热气蒸腾之时，景象独特：先是热气绕碗一圈，转到碗中心直线升腾，约有尺余，然后在空中转一圆圈，似白莲花状，而后再慢慢上升化成一团云雾，最后散成一缕缕热气飘荡开来，顿时清香满室。而用黄山泉冲泡的黄山毛峰放置一夜，第二天茶碗上不留黄痕。相传，有个县官带着黄山茶上京进贡。在金銮殿上当众一试，并没有出现上述现象，差点被皇帝定下欺君之罪。这位县官请求再行巡查，获准后星夜赶回几千里外的家乡，马不停蹄地又进黄山，找到制茶的高僧问个究竟。原来必须用黄山泉水冲泡才有那种效果。于是，他携黄山泉水再次进京，在金銮殿一试，果然呈现出云雾盖顶的奇异现象。皇帝看德眉开眼笑，念其献茶有功，当即升他为江南巡抚。

      老李说他特喜黄山毛峰，因黄山毛峰是采摘茶叶鲜嫩尖芽制成，据说500克黄山特级毛峰就有24000个芽头。其茶绿中略带微黄，色泽油润光亮，尖芽紧偎叶中，酷似雀舌；芽端密布绒细的白毫，叶芽下还托着一小片金黄色的鱼叶。开汤后雾气结顶，清香四溢，若蕙兰之幽香。一芽一叶的黄山毛峰冲泡后在茶汤中沉浮，“轻似蝉翼，嫩似莲须”，入口爽，进嗓润，味甘若饴，回味无穷。而黄山毛峰须黄山泉冲泡才有此味，要长此享受只有长住黄山。于是当组建上海黄山茶林场时他主动丢了在上海的工作来到了这黄山脚下开荒种茶，虽然辛苦，但喝着黄山泉冲泡的自己制作的黄山茶，那种享受无法形容。后来有位村姑常跑到他那儿来，并带来一包茶叶，亲自为他冲泡盖碗茶。在朦胧的夜色里，那茶冲泡之后，碗盖打开，先是异香扑鼻，接着在冉冉升起的热气中，似见有一位美貌姑娘出现，两手捧着一束茉莉花，一会儿又化成了一团热气。因了那冉冉升腾的美貌姑娘，他娶了她。30多年过去了，他还恋在这黄山脚下，乃至茶林场撤了他却仍在坚守。

      我们静静地听完老李的述说，过了好久我们都没有声响，只有潺潺溪流和喝茶的声音。我不知道选择哪条路径才能走进老李的精神家园？后来我还是小心翼翼地问他以后的生活中冲泡黄山毛峰或茉莉花茶还有莲花或美貌姑娘在升腾吗？他说其实茶使人虚幻诱你顿悟，而茶又让人实实在在生活，“柴米油盐酱醋茶”一样都不能缺，生活没有想像可能太乏味，而只有想像就不是在人间了。

      我仿佛醉在清香肆意里，躺在清静得让人想醉的环境中，惟觉两腋习习清风生，乘此清风欲归去，这种感觉让我飘得好远好远！醒来时老李和同伴均不见了踪影，月亮也收敛了光芒，天空飘起了黎明前黑暗的前奏！茶已凉，风又起，新的一天实实在在的生活又要开始了，我裹挟着衣衫，飘飘然往熹微灯光处走去……

神仙境界，无限仰慕中…………………………………………………………………………

感同身受

只要你进入那个环境，你就可能宠辱皆忘！

呵，好自在！:D

读来让人神清气爽，无限羡慕中:loveliness:

最好有机会去感受一下，那才叫真正的神清气爽！

这种日子真不错呀

先是热气绕碗一圈，转到碗中心直线升腾，约有尺余，然后在空中转一圆圈，似白莲花状，而后再慢慢上升化成一团云雾，最后散成一缕缕热气飘荡开来，顿时清香满室。
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没有升起一朵蘑菇云就好

所谓茶文化，很多时候就要靠想象！同样是云，想得温馨入情点不好吗？

茶啊！

怎一个茶字了得？一杯茶从种到采到制作到储藏再到用水冲泡要用多少艰辛来沏？

[[i] 本帖最后由 茗香居主 于 2008-6-4 10:02 编辑 [/i]]

茶的人生

与大自然融为一体，在装点风景时慢慢成熟自己，然后把自己最新鲜的生命奉献给人类！

人还是要讲一点文化

中国的茶文化源远流长，我们这些年轻人真正懂得的、感兴趣的并不很多，我并不是说都需要补上这一课，而是说人讲一点文化是很必要的，社会很世俗，讲一点文化可能会使自己心里更和谐一些。

左一那个大奔儿头的姑娘很漂漂啊，口水潺潺中………………

怎一个品字了得？有时候风景转瞬即失！

云头寨山人
初级会员
个人空间 发短消息 加为好友  10# 大 中 小 发表于 2008-6-2 11:38  只看该作者  
人还是要讲一点文化
中国的茶文化源远流长，我们这些年轻人真正懂得的、感兴趣的并不很多，我并不是说都需要补上这一课，而是说人讲一点文化是很必要的，社会很世俗，讲一点文化可能会使自己心里更和谐一些。
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如果不披上文化外衣，可能被指责成淫秽……

[[i] 本帖最后由 茗香居主 于 2008-6-4 10:15 编辑 [/i]]

如果你有机会去采茶，那是一种身心都会融入的与自然和谐相处的体验！

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因为说不出原因的忙碌，迟了来看你的帖。说茶，居主总带劲，今天说得我口水直流，好想喝一口黄山毛峰。问好。
我的近况，请阅《直面余震》。

大佛老师好！有机会回富顺西湖边喝茶，那味道有点特别！

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天热了，余震也在减威，暂不想离开成都，等秋凉了再说吧。小西湖的荷花不知开了没有，很想念的。

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天热了，余震也在减威，暂不想离开成都，等秋凉了再说吧。小西湖的荷花不知开了没有，很想念的。
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荷花已经开了！

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家乡的湖啊，家乡湖里的荷花，处处牵人情思！碧波亭的楹联被盗，现在恢复没有？“历代人才辉泽畔，千秋月魄照湖心。”是我和张显文先生合撰，萧尔诚先生手书，张、萧二老已作古，今木板被盗，亭柱空存，徒增人感慨。

回复 18# 的帖子

据旅游局头儿短信知会：此副楹联已恢复，合十，阿弥陀佛。

斗胆问下LZ的附件图（走秀那个）与”黄山脚下种茶人“有什么关系@_@

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甲倒从中受到了教育：要坚持天天洗脚………………

[quote]原帖由 [i]行走江湖甲[/i] 于 2008-6-16 13:47 发表 [url=http://bbs.cyol.com/redirect.php?goto=findpost&pid=409333&ptid=81680][img]http://bbs.cyol.com/images/common/back.gif[/img][/url]
甲倒从中受到了教育：要坚持天天洗脚……………… [/quote]

甲同志的观察很细致，值得表扬-_-|||

回复 18# 的帖子

居主：我患糖尿病，适宜喝铁观音，有人在qq向我兜售茶叶，请为我选一下——
我们现在有几个档次的茶叶，都是中高档的，黄金桂88元/斤,   本山100元/斤,   精品人参茶120元/斤,   高山韵150元/斤 , 观音韵 180元/斤,   天香韵 245元/斤,     观音王 280元/斤,    茗香韵320元/斤,   韵香王470元/斤,   雅韵茗香588元/斤,    极品韵香660元/斤,     中华神韵 818元/斤(每500克)


黄金桂88元/斤   乌龙茶中的一种,安溪 四大名茶之一, 黄金桂的品质特征是： 条索紧细，色泽润亮，香气幽雅鲜爽 ，带桂花香型，滋味纯细甘鲜，汤色 金黄明亮，叶底中央黄绿，边沿朱红 ，柔软明亮。

本山100元/斤，具有绿茶的清香和花 香，又具有红茶醇厚的滋味。

精品人参茶120元/斤  此茶回味甘醇具 有抗劳、镇静、降火等作用。

高山韵150元/斤  卷曲尚结实，乌绿色 稍黄绿，香气尚纯，滋味略醇稍厚， 汤色黄绿.

观音韵180元/斤，卷曲尚结实，乌绿 色稍带黄绿，香气清平尚纯，滋味略 醇稍厚，汤色黄绿.

天香韵245/斤，较紧结，色泽乌绿色 带黄绿，香气清纯，完全不苦，汤色 浅黄泛绿。

观音王280元/斤  香气馥郁 条索紧结 ，重实，翠绿。一水闻香出汤，香气 浓郁，花香显

茗香韵320元/斤  卷曲结实，色泽乌绿 稍润，较匀整，汤色青黄，滋味尚鲜 醇爽口，在长时间泡过后，依然不苦 不涩，能做到浓而不涩！~汤色青黄泛 绿。

韵香王470元/斤，卷曲结实，色泽绿 润带砂绿，较匀整，醇香型，香气平 和幽远，回味无穷，汤色明亮泛青！

雅韵茗香     588元/斤  条形肥壮、沉 重、色泽翠绿、乌润、外香高强。口 感：甘醇鲜爽/观音韵味足、喉底回甘 、齿颊留香。有明显独特的花香味。 回味持久。香气：香若幽兰  浓馥持久 、韵味明显带椰香

极品韵香  660元/斤  外形肥壮，紧结 ，翠绿润。香气：高强鲜爽，浓馥持 久。滋味醇厚新鲜，回甘快.汤色金黄 绿，清澈。

中华神韵 818元/斤  条索紧结，色泽 翠绿，香气清高，汤色金黄色，滋味 清纯甘爽。