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五粮液：从传统美到现代美

白酒是中华民族的瑰宝。她凝聚了五千年华夏文明精髓，是民族智慧的结晶。古往今来，炎黄子孙总是习惯在品味至香至醇美酒中的追寻历史：或沧桑、或厚重、或悠扬、或悲壮、或激情澎湃、或优雅淡定。于是才有了“一壶浊酒喜相逢，古今多少事，都付笑谈中”的从容。
传达中国传统神韵始终是白酒最为核心的价值所在。从这一点上看，倡导“中庸和谐”的五粮液始终毫不逊色。从某个层面来看，五粮液的历史就是中国白酒的发展演化史，她最为清晰地继承了传统白酒的人文脉络。从先秦的清酒，秦汉的蒟酱，南北朝的咂酒，到唐代“春酒”、“重碧酒”；再到宋代的“荔枝绿”、“姚子雪曲”，明代的杂粮酒，“五粮液”带着醉人的酒香从古代中国走来。
到了明代之后，五粮液的传承脉络更为清晰。明朝初年，宜宾陈氏酿酒坊生意兴隆，并不断发展壮大。“五粮液”至今延续使用的明代老窖，就是当时陈氏酒坊建造的，距今已有630多年的历史。不仅如此，陈氏酒坊在继承“姚子雪曲”生产工艺的基础上，还总结出“陈氏秘方”，从而使得酿酒工艺更加完整、酒质更趋稳定。“陈氏秘方”就是五粮液工艺的前身。当时上层人士将“五粮液”称之为“姚子雪曲”，下层人士将之称之为“杂粮酒”。
自明代之后，“陈氏秘方”代代相传，而且均有史可考。到了1909年，陈氏秘方传人邓子均将自家酿酒带到一个家宴上。晚清举人杨慧泉品尝了该酒以后说：“如此佳酿，名为杂粮酒似嫌凡俗，而“姚子雪曲”虽雅，但不能体现此酒的韵味。此酒是集五粮之精华而成玉液，更名为‘五粮液’是一个雅俗共赏的名字，而且顾名可思其义。”自此“姚子雪曲”改名“五粮液”。至今也已有百年历史。
白酒“历史悠久、积淀深厚”的传统形象早已深入人心。但是，沧海桑田，岁月变迁，当人类的历史迈向21世纪以后，华夏文明正以前所未有的开放心态融入世界。作为华夏文明重要载体的传统白酒面对国际化、时尚化的现代潮流该何去何从，在这一点上五粮液又一次给了我们堪称完美的答案。她没有拘泥于传统，而是以大胆的创新精神见证了传统白酒的顽强生命力。
在世纪之初，五粮液不断创新白酒传统工艺和发展模式，寻求现代美感，打出了“世界的五粮液”的国际化、时尚化旗帜，是实际行动积极进入国际市场。当然，五粮液的现代之美，不仅表现在其国际化等实行性内容方面。在这个异常重视形式美的时代里，五粮液在其文化表现形式上更加注重现代元素与传统基因的结合，注重内容与形式的统一，注重传统美与现代美的和谐统一。
传统美与现代美融合，形势与内容统一的理念在五粮液“十里酒城”有着诸多体现，从建筑艺术到多元化发展无不体现着五粮液的创新精神。除此之外，五粮液系列电视广告《爱到春潮滚滚来》就是用富有现代气息的手法完美地展示了传统中国的唯美意境：绿叶清水，竹林凉亭，浮桥上岸，青山环绕，天高云淡，一对情侣，身着汉服，身怀绝技，纵情山水，举杯对饮，相映成趣，另人陶醉。她以现代手段极其完美地展示了古代中国天人合一的修心养性之道。
五粮液是传统的，她从未间断的历史传承。五粮液又是现代的，她总是以现代的、博大的胸襟积极融入世界闻名，融入国际化。她能够以现代的、国际化思维方式准确地把握古老中国的传统神韵，能够以她如歌般的酣畅和独特的岁月感悟向世界传达着东方独有的人文精粹。现在，五粮液正在成为全世界人们的精神享受，更多的人正通过五粮液来解读这个古老而神秘的国度。